近期，国产水貂春皮上市，由于去年价格持续处于低谷期，今年大多养殖场（户）留种量小，而中间商抢购，因此货源明显不足，价格上升，从开盘时的公皮250元/张涨到290元/张，这其中的原由应是炒作和市场需求双方共同作用的结果。